Bonsoie!!

今日は久しぶりにどんよりとした陽気でしたね。
皆さま週末いかがお過ごしですか?

昨日、スィーツ師匠にブールドネージュを教えていただきました。
都内に研修に出かけた際、小腹がすいたときに
つい、買ってしまうブールドネージュ♪
あるメーカーのブールドがお気に入り。。。
それを師匠に話したところ、
その味を研究してレシピ化してくださった師匠!!

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出来上がりを実際口にしたところ・・・
師匠のレシピの方が断然美味しかったです♪
師匠の研究意欲と優しさに心から感謝しました。

来月は、ビスコッティーを教えていただきます♪