国際交流。。。

Bonsoir！！

この季節、台風発生と知ると、
いかに現場を守るかと・・・ドキドキしてしまいます。
今回も大きな被害がなくホッとしました。

先日、日本在住のタイのお友達からタイ料理を教えてもらいました。
彼女は、石毛でタイのレストランを経営しています。
メニューは・・・
「ヤムウンセン・・・はるさめサラダ」です。

食材は、とてもたくさん。。。

この他に、エビ、イカ、豚肉など・・・
レモンは、なんと１２人分に対して、８個も絞って入れました。
現地では、もっと入れるとか・・・！！

日本人の味覚に合わせて、程よいナンプラーととうがらしの量に調整してくれました。
優しい～～ですね！

とっても美味しかったです♪

タイ料理は、多くの食材を使うため、
ママたちは、午後２時ごろから夕食の準備をされるそうですよ。

ご興味のあるかた・・・
レシピ差し上げますよ（＾＾）

次回は、１２月にパイナップル入りのごはんを教えていただきます♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｙ