ラッキョウの本漬け。。。

Ｂｏｎｊｏｕｒ！！

風が吹き、気持ちのよい朝を迎えております。
皆さま週末、いかがお過ごしでしょうか。
今朝は６時前に起き、高１の男子と一緒に事務所でお勉強しました。
彼は、ハワイの大学を目指しており今からその準備をしています。
社長と交代で毎週土曜日の朝、彼の学習にお付き合いしています（＾＾）
学ぶ時間があるのは、祝福ですね。

一昨日、「らっきょうの本漬け」をしました。

まずは、塩付けしたラッキョウを塩出しし・・・
ざるで軽く水切り

次に、お酢と氷砂糖をおなべにいれ、砂糖が溶けるまで弱火で加熱。
ビンにラッキョウと冷まし汁。
最後に義理の父が作った鷹の爪を入れて完成！！

見た目はきれいです♪
問題は、味です（＞＜）
上手に漬かりますように・・・

さて、本日は午後から
守谷市Ｍ様邸のインテリア
神栖市Ｕ様邸の海外資材の
お打合せをさせていただきます。

ご家族が心地よい空間が作れますように。。。
お家が愉しめますように。。。
最善を尽くしたいと思います。

では、素敵な週末をお過ごしくださいませ。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｙ